El Lino Dorado son semillas secas y fluidas. Presentan una forma ovalada y un tamaño pequeño. Son semillas con un aspecto brillante y su color es entre oro y amarillo. Presenta un alto contenido de fibra dietética y de Omega 3 que ayuda a bajar los niveles de colesterol LDL. Son ricas en antioxidantes y minerales tales como calcio, fósforo, potasio, zinc, magnesio, cobre, vitamina E y es una fuente importante de vitaminas del complejo B que ayudan a disminuir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Son una fuente de lignanos, compuestos antioxidantes y anticancerígenos. También son una fuente fabulosa de fibra soluble en agua, gelificante que puede proporcionar un apoyo importante para el tracto intestinal.
Especiales para consumirlas enteras o molidas, con los cereales del desayuno, con ensaladas frescas, en productos de repostería o panadería o remojadas en agua o jugo.
