Descripción
Goma Xantica es un espectacular espesante alimenticio que se encargará de darle una increíble textura y consistencia a todos tus platos y creaciones de la forma más saludable.
- 100% Natural.
- Apto para veganos.
- Apto para celiacos.
Se trata de una fibra comestible y soluble que se obtiene a través del prensado de las semillas de la planta leguminosa “Cyamopsis tetragonoloba”. Se encarga de aportar una textura más jugosa a los alimentos, también sustituye el gluten en productos para celiacos y es un estabilizante en helados y salsas, esto se debe a que ayuda a los ingredientes con base de agua y de aceite a permanecer unidos.
De entre sus características debemos destacar que se trata de una gran fuente de fibra, un factor que, unido a su viscosidad y a la capacidad para hidratarse rápidamente y multiplicar su tamaño, lo convierten en un producto famoso por poseer un efecto muy saciante, convirtiéndose en el aliado estrella para todas esas personas que quieran llevar a cabo una dieta hipercalóricos.
Esté complemento natural ofrece diversos beneficios saludables, aunque apoya especialmente a la salud digestiva, ayudando a mejorar nuestro tránsito intestinal y la forma de como el organismo metaboliza los hidratos de carbono, además también se encarga de la regulación de los niveles de colesterol y glucosa en sangre.
Además es un complemento fundamental en la elaboración de todo tipos de helados, ya que se encarga de evitar la aparición de cristales durante el proceso de congelación.
Ventajas de usar Goma Xantica:
- Ayuda a eliminar fácilmente las toxinas.
- Mejora el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
- Reduce la absorción de grasas y de glucosa, evitando que suban los niveles en la sangre.
- Deja una sensación de saciedad, reduciendo el hambre.
- Reduce los niveles de colesterol en la sangre.
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