Las lentejas turcas son altamente nutritivas proporcionan nutrientes y dan gran sensación de saciedad, alto aporte de fibra, fente de proteína, ricas en vitaminas, aporta magnesio, zinc, fósforo y potasio
Las lentejas rojas no necesitan de remojo previo, hay que lavarlas en agua fría y cocinarlas a fuego moderado por diez minutos aproximadamente, menos tiempo que las lentejas “normales».
Las lentejas turcas son un gran aporte de hierro a nuestra dieta (además de ser una delicia).
Sumalas a los tradicionales platos invernales, como el guiso, o ponete creativo y prepará platos fríos y coloridos con lentejas turcas.
